samedi 9 janvier 2010

Whisky Sour




Ingrédients :
  • 1 citron jaune
  • une goutte de sucre de canne
  • une bonne rasade de whisky (irlandais de préférence)

Dans une shaker, mélanger tous les ingrédients avec quelques glaçons.

Secouez. (fans de James Bond s'abstenir ^^)

Gouter et rectifier puis regouter, puis rerectifier... jusqu'à obtenir le gout recherché i.e. une parfaite balance etre alcool, acidité et sucré.

Si besoin, regouter, rerectifier autant que necessaire.

Servir... s'il en reste. Hips.

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