mardi 25 mars 2014

Crème de ricotta au miel et rhum

Ingrédients :
  • 400g de ricotta
  • 1 verre de miel
  • 1 verre de rhum
Dans une terrine, mélanger la ricotta avec le miel jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
Servez la crème dans des coupes en ajoutant dans chacune une cuillère à soupe de rhum.
Accompagner avec des petits gâteaux secs sardes.

samedi 15 mars 2014

Gâteau au fromage blanc et aux framboises

Ingrédients :
  • 50g de beurre
  • 1 cas de sucre
  • 3 œufs
  • 200g de fromage blanc ou de yaourts aromatisés a la framboise
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de farine
  • 200g de framboises
Tout mélanger, décorer avec les framboises et passer a four chaud a 180° pendant 35 a 40 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré ou que la pointe d'un couteau ressorte sèche.