Pâte à crèpe sucrée simple

Ingrédients :

• 500g de farine de blé
• 1l de lait
• 2 oeufs
• levure chimique ou bière
• arôme : vanille, eau de fleur d'oranger, rhum...

Dans un saladier, tamiser les ingrédients secs. Faire un puit.

Ajouter doucement les liquides en incorporant doucement pour éviter les grumeaux. Finir par la bière (si c'est la levure choisie).

Ajouter l'arome sélectionné et laisser reposer couvert au moins 2h avant d'utiliser.