Soupe de poulet anti-grippe

Ingrédients :

• 1 reste de poulet grillé entier
• 1 gros oignon
• 3 gousses d'ail
• sélection de petits légumes (4 navets, 3 carottes, 1 poireau, 1/3 radis blanc)
• 1 verre a moutarde de pâtes alphabet
• 1 bouillon cube
• sel, poivre

Mettre la carcasse dans l'eau et faire bouillir. Conserver l'eau.

Enlever les os, laisser la viande. Ajouter les autres ingrédients et 1 bon litre d'eau. Laisser cuire une bonne heure.

Ajouter les pâtes, attendre le bouillon et éteindre. Saler, poivrer.