Tarte fine de Noël aux pommes et aux poires

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 900 g de pommes et poires aux épices et vin rouge
• 1 pâte feuilletée
• 10 g de beurre salé
• 4 càs de pralin
• sucre glace (pour la décoration)

Dans une poêle, réchauffer les fruits avec 10 g de beurre demi-sel jusqu'à une consistance sirupeuse du jus.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 210°C (th. 7).

Sur une plaque allant au four, étaler la pâte feuilletée sur un papier cuisson, recouvrir de fruits en laissant 2 cm tout autour, saupoudrer de pralin et enfourner 20 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.