Pâte à crèpes (Merci Pyrex)

Ingrédients (4 personnes) :

• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 càs de rhum
• 250g de farine
• 1/2l de lait
• 1 pincée de sel
• 50g de beurre

Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis ajouter le lait en mélangeant avec le fouet. Ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel et le rhum.

Laisser reposer la pâte 1 heure puis faire chauffer une poêle. Y mettre du beurre.

Verser une demie louche de pâte et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque coté.