Chouquettes Daddy

Ingrédients :

• 250ml d’eau
• 60g de Beurre
• 1 pincée de sel
• 50g de sucre
• 125g de Farine
• 4 œufs

Faire bouillir : 250ml d’eau + 60g de Beurre + 1 pincée de sel + 50g de sucre.

Retirer du feu et ajouter 125g de Farine.

Mélanger. Remuer la pâte au dessus du feu jusqu’à ce qu’elle forme une boule.

 Laisser refroidir et ajouter 4 oeufs un à un.

Former les choux avec une petite cuillère et ajouter les perles de Sucre.

Cuire 20 min à 180°.