- 1/2 kg de blettes
- 2 grosses échalotes ou 3 petites
- 1/2 litre de lait
- 4 œufs
- 30 gr de beurre
- 3 càs de farine
- 4 càs de parmesan
- 4 pincées de sel
Pour la pâte se référer à la recette de Rachel de pâte salée
Lorsque la préparation a refroidie...
Merci à La Cardoule pour la base de la recette mais sans jambon et avec des champignons
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