Pâton à pain pour pizza, rapide et facile... In-ra-table !

Ingrédients :

• 350g de farine
• un petit verre d'eau (environ 10cl)
• un petit verre d'huile (environ 8cl)
• un sachet de levure chimique
• 3 pincée de sel

Remuer tous les ingrédients à l'aide d'une jatte.

Sur un plan de travail fariné travailler la pâte. Pendant ce temps préchauffer votre four à 180°, 10min puis arrêter le four.

Former une boule avec la pâte, mettre dans un saladier, recouvrir d'un torchon et placer dans le four légèrement chaud. Laisser reposer pendant 30 min au minimum.

Étaler la pâte et recouvrir avec une garniture au choix.


Merci à Alice ma sauveuse : http://www.lesfoodies.com/ecila/recette/pate-pizza-facile-rapide-et-main

Cupcake Lolita Banana

Ingrédients :

• Pot de yaourt nature
• 2 bananes
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre
• 1 pot d'huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• Ustensiles : Moules
• Caissettes en papier
• Décoration : Crème fraîche entière et liquide
• Sucre vanillée

Préchauffer le four th.6. Disposer des caissettes en papier dans les moules.

Couper en petits morceaux les bananes.

Séparer le blanc des jaunes dans un saladier. Travailler les jaunes et le sucre au fouet pour obtenir une crème lisse et jaune pâle.
Ajouter le yaourt, la farine, la levure en remuant puis l'huile.

Dans un bol battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.

Verser de la pâte de façon à remplir les caissettes à moitiée, ajouter la banane, terminer avec la pâte.

Enfourner pendant 17 minutes, surveiller la cuisson attentivement.

Fouetter la crème fraîche en chantilly, ajouter le sucre vanillée puis décorer les cupcakes à l'aide d'une cuillère. Ajouter des tranches de banane.

Polenta au lard

Ingrédients :

• 250 g de semoule de maïs
• 1/2 l de lait
• 1/2 l d'eau
• 2 oignons
• 50 g de gruyère
• 1 tranche de poitrine fumée
• beurre, sel et poivre

Dans une casserole, verser l'eau et le lait. Lorsque le mélange est à ébullition, jeter la semoule en pluie et remuer sans arrêt avec une cuillère ne bois afin d'éviter les grumeaux.

Emincer les oignons, couper la tranche de poitrine fumée en petits lardons et râper le gruyère. Incorporer le tout à la semoule, ajouter le beurre, saler et poivrer.

Laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Servir très chaud avec une volaille ou un gibier ou en plat principal avec une salade verte.