- 250 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1/4 l de lait
- 70 g de beurre fondu
- 1/2 paquet de levure
- sel
- 200 g d'abricots
- 1 grosse poignée de noisettes
- quelques noisettes et du chocolat blanc pour la décoration
Dans un autre récipient, mélanger le lait et l’œuf battu, ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans le mélange sec, incorporer rapidement tous les éléments.
Ajouter les noisettes hachées grossièrement et les abricots coupés en morceaux.
Remplir des moules à muffins et déposer une noisette sur chaque muffin.
Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Une idée / envie pour la décoration de quelques muffins : recouvrir d'un "glaçage" de chocolat blanc fondu.
